Zutaten

Für den Teig
350g Mehl
1 Prise Salz
1 Würfel Hefe
175ml lauwarme Milch
60 Zucker
100g Butter

Für den Belag
3 Eier
150g Zucker
750g Quark
1 Pck. Vanille Puddingpulver

Für die Streusel
175g Butter
125g Zucker
300g Mehl
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

1. Mehl mit Salz mischen und in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln.
Mit 2 EL Milch sowie 1 TL Zucker verrühren Zugedeckt ca 15min. gehen lassen.
Dann die übrigen Teigzutaten unterkneten

2. Ofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen.
Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Eier,Zucker,Quark,Vanillepuddingpulver mischen und auf den Hefeteig streichen.
Die Kirschen waschen,entstielen,entsteinen und gleichmäßig auf den Kuchen verteilen.

3. Die Zutaten für die Streusel krümelig verkneten, auf den Kuchen streuen und diesen im Ofen ca. 45 min backen.