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Zubereitung
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1. Kirschen waschen, entstielen,entsteinen. Kurvertüre hacken und im warmen Wasserbad schmelzen.
Den Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen.
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2. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier einzeln ainrühren.
Die abgekühlte Kurvertüre gründlich unterziehen. Mehl,Haselnüsse sowie Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch in die Buttermasse rühren. Die Kirschen unterheben.
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3. Den Teig in eine gefettete Springform Ø26cm füllen, mit den Amarettini bestreuen und ca.60min backen.
Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen, Mit dem Puderzucker bestäuben.
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