Zubereitung

1. Schokolade in kleine Stücke schneiden und mit de Butter schmelzen.

2. Backofen auf 180 Grad vorheizen

3. Walnüsse grob hacken. Mehl mit Natron mischen. Eier und Zucker ca. 3min schaumig schlagen.Schoko-Butter-Masse unterrühren. Mehlmischung und Nüsse unterrühren.

4. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen. Etwa 30min backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

5. Bei Bedarf Glasur schmelzen und auf die Kuchenplatte gießen, mit einer Backplatte glattstreichen und in kleine Quadrate schneiden.

Zutaten

Für den Teig


300g Edelbitter-Schokolade 70% Kakao
300g Vollmilch-Schokolade
300g Butter
125g Walnusskerne
325g Mehl
1 TL Natron
6 Eier
450g Zucker

Kuchenglasur nach Wunsch